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入院患者様に7月の行事食を召し上がって頂きました

7月の行事食は七夕にちなんで彦星織姫をイメ-ジした

2色の素麺と

旬のとうもろこしとほんのり苦いゴ-ヤのかき揚げ

夏野菜を使用した炊き合わせ 

七夕の夜空のような練り切り  をご用意しました。

 

「食欲の無い時でも素麺は食べれる」「色鮮やかで美味しかった」等の

感想を頂きました。

 

夏は暑さや湿気、疲れにより食欲低下しがち・・・

「さっぱり素麺だけ」 「蕎麦だけ」と言うように炭水化物に偏る事が

多い様です。たんぱく質やビタミンも心掛けて摂取しましょう。

豚肉のしゃぶしゃぶや錦糸卵、オクラ、トマトを素麺にのせたり

麺つゆを豆乳だれにアレンジする等おススメです。

夏のイラスト に対する画像結果

 

 

 

やりたクリニック
             
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TEL 0436-20-8882
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