クリスマスジャズの演奏会がありました。
その為お食事もクリスマス仕様!
クリニック患者様にも、ちょっと早いクリスマスを
感じて頂きました。
1本1本何度もタレをかけながら焼いたクリスマスチキンに
完熟トマトを使用したラタトゥイユを添えたメンイ
粉雪に見立てたパルメザンチーズのかかったグリ-ンサラダ
ピラフ 南瓜ポタージュ サンタクロースのデザ-ト
嚥下食を召し上がっている患者様にも食べやすい形態に加工して提供させて
頂きました。
今年も残りわずか...寒さが厳しくなってくるこの時期、水分摂取を控える方が
増えて来ます。一度に飲むのではなく、ちょこちょこ摂取し脱水に注意して下さい。